在开餐厅的时候,购买材料需要设置数量金额辅助核算,这样才能够更好地管理库存商品。金蝶中数量金额核算是指在输入单据之前先把每一项商品的数量和金额汇总起来核对正确无误,一旦数量金额不符合就会报出错误,以警告用户。 录凭证的时候也要录入数量单价,原因是每一次出库都要记录具体的商品数量和单价,反映实际的出库支出情况。将这些数据录入到金蝶的账簿中,不但能够提高准确性,而且能够在账簿上形成交易记录,以便以后查询。 拓展知识:数量金额核算在餐饮企业中特别重要,因为这是企业保证成本控制以及完善餐饮管理体系的一个重要手段,可以帮助企业及时发现问题,更好地控制风险,提高餐厅运营效率。